Kışa henüz çok var ama biz ailecek lapa lapa yağan kar'ı çook özledik...
Kış hazırlıklarımızın arasına bir turşu daha ekleyi verdik tek başına yaptım desem anneciğimin emeğine saygısızlık ederim turşu konusunda kendisinin üzerine yoktur bende öğrenme yolundayım :=)))
Dün pazardan turşuluk için aldığım salatalığı hemencik kuralım istedik vede ölede oldu...
2 kg salataları iyice yıkadık ortalarına bıcak yardımı ile yarıklar yaptık, üzerine 1 kg önceden haşladığımız taze fasulyenin yarısını boşalttık arasına 10 adet havuçları yuvarlak yuvarlak doğrayıp yerleştirdik ve en üzerine yine taze fasulyeleri koyduk.
Tuzlu ve sirkeli suyunu anneciğim hazırladı 5kg luk turşu kübüne 1 su bardağı tuz ve 1,5 su bardağı sirkeli su yapıyoruz suyu azalacağı için ilk bir hafta tursunun üzerine sürekli tuzlu sirkeli su ilave etmeyi unutmuyoruz hanımlar. :=))
Afiyet olsun.
Kış hazırlıklarımızın arasına bir turşu daha ekleyi verdik tek başına yaptım desem anneciğimin emeğine saygısızlık ederim turşu konusunda kendisinin üzerine yoktur bende öğrenme yolundayım :=)))
Dün pazardan turşuluk için aldığım salatalığı hemencik kuralım istedik vede ölede oldu...
2 kg salataları iyice yıkadık ortalarına bıcak yardımı ile yarıklar yaptık, üzerine 1 kg önceden haşladığımız taze fasulyenin yarısını boşalttık arasına 10 adet havuçları yuvarlak yuvarlak doğrayıp yerleştirdik ve en üzerine yine taze fasulyeleri koyduk.
Tuzlu ve sirkeli suyunu anneciğim hazırladı 5kg luk turşu kübüne 1 su bardağı tuz ve 1,5 su bardağı sirkeli su yapıyoruz suyu azalacağı için ilk bir hafta tursunun üzerine sürekli tuzlu sirkeli su ilave etmeyi unutmuyoruz hanımlar. :=))
Afiyet olsun.
