Yıllardır evimizin yakınlarında bulunan köylerden süt'ü taze ve günlük olarak alırız.
Süt ile aramız çok iyi olmasa'da yine de her şeye lazım :)))
Bu arada Süt deyip geçmemek lazım organik sütten neler elde ederiz ee bununda altın kuralı var mesala ....
1. Kural : Sütü çok kısık ateşte aheste aheste pişiriyoruz .....
2. Kural : Kaynayan sütü önce oda sıcaklığına gelene kadar sonra buz dolabında soğumaya bırakıyoruz 24 saat süte hiç dokunmuyoruz....
3. Kural : Kaynayan süte 24 saat Dokunmadığımız için bir tabak dolusu kaymak elde etmiş oluyoruz organik bal kaymak diyorum ben buna :)
4, Kural : Vee annelerimiz den öğrendiğimiz Organik ev yapımı yoğur yapıyoruz....
Hadi afiyet olsun hanımlar :=))
Organik Taze süt
Organik kaymak
Organik ev yapımı yoğurt...
