OSMANLI SALATASI

Sakaryalı bir hemşerimin paylaşımı kendisine teşekürediyoruz..
MALZEMELER
400 gr ince kesilmiş beyaz lahana yarım bağ doranmış nane
10 adet kıyılmış kuru kayısı
1 adet domates
1 adet biber
1 çay kaşığı tuz

SOS İÇİN
1 adet haşlanmış 6'ya bölünmüş yumurta
2 adet limon
1 fincan sıvıyağ

YAPILIŞI
lahan bir kaba yerleştirilir.Tuzu ilave edilip elle iyice yoğrulur.Suyu çıkınca 5 dakika bekletilip soğuk suyla yıkanarak sıkılır.Sırası ile üzerine domates, biber, nane, kayısı, limon suyu ve yağ ilave edilip karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır ve yumurta ile süslenerek servis yapılır.